福岡市 和食のこだわり

まな板の上の旬 ぽぽぽんという福岡市 和食をご紹介します。このお店にはみなさんに知って欲しい5つのこだわりがあります。

まず1つ目は朝倉郡筑前町の旬の野菜を使い、その野菜の状態に合わせて、一番美味しくなる調理方法にします。2つ目はお水も朝倉から汲んできたものを使い、素材そのものの美味しさを引き出してくれる出汁作りをします。3つ目として店内に飾られると共に、食器として料理を引き立たせている有田焼や、伊万里焼。そして4つ目は芋、麦、米はもちろん変り種の黒糖まである焼酎を始め、特に自信があるのは12種類もある日本酒。最後に美味しいものを食べてお客さんの舌がぽぽぽんと舌鼓を打ってくれますようにと願いが込められた店名となっています。

福岡市 和食のまな板の上の旬 ぽぽぽんであなたの舌もぽぽぽんと鳴らしてみませんか?

まな板の上の旬 ぽぽぽん
http://popopon.jp/

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